Bolo light de chocolate

Ingredientes:

• 1 ovo
• 2 colheres (sopa) de leite de soja light (ou leite desnatado)
• 1 colher (sopa) de chocolate em pó (sem açúcar)
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo (integral, de preferencia)
• 1 colher (sopa) de óleo
• 1 colher de adoçante á base de sucralose
• 1 colher (sopa) de maizena
• 1 colher (sopa) de fermento
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• Calda de chocolate diet (pra decorar)

Modo de preparo:

Coloque o ovo numa tigela e bata bem com um garfo. Acrescente o óleo, o adoçante, o leite, o chocolate e bata mais um pouco. Misture a farinha e, por último, adicione o fermento mexendo delicadamente até incorporar na massa. Divida em cinco xícaras da café untadas e leve ao micro-ondas na potência máxima por 3 minutos (no forno comum, asse por 15 minutos). Retire, coloque um fio de calda de chocolate diet e sirva em seguida.

Pronto. receitinha super fácil de fazer.

~Chu da tia Junsu. :*